Anbau von Weizen für Weizenkeimöl

Weizen anzubauen stellt große Ansprüche an Wasserversorgung, Boden und Klima. Der Winterweizen wird im Herbst auf den Feldern ausgesät. Nach der Keimung entwickeln sich schnell Blätter, die dann von Nebensprossen abgelöst werden. Nebensprossen heißen auch „Bestockung“. Dieser Begriff bezeichnet eine spezielle Halmverzweigung bei Getreide. Die Halmverzweigung gleicht Witterungsschäden oder lückenhaften Keimerfolg teilweise aus. Wintergetreide bestockt in der Regel vor der Winterruhe. Weizen ist bis ca. -20 °C frostsicher, liebt jedoch gemäßigtes Klima. Angebaut wird er rund um den Erdball: In Nord- und Südamerika, Afrika, Europa, Asien und Australien.

Die Wachstumsphase von Weizen

Im Frühjahr beginnt das Wachstum in die Höhe und die einzelnen Blätter entwickeln sich. Die Ähren schieben sich heraus und setzen Blüte an. Diese Blüte markiert den Abschluss der Pflanzenentwicklung. Weizen befruchtet sich selber und bildet dann Körner. Pro Pflanze wachsen zwei bis drei Halme, die Ähren tragen. Auf 1 m² bezogen kann mit einem Aufwuchs von 350-700 Halmen rechnen. Jede Ähre weist 25-40 Keime auf. Die Körner bestehen zu 60 % aus Stärke, zu 12 % aus Eiweiß, zu 2 % aus Fett und zu 13 % aus Wasser.

Pflege und Schutz von Weizen

Monokulturen sind generell anfällig für Unkräuter und Pilzbefall, deshalb werden Pflanzenschutzmittel eingesetzt. Diese arbeiten gegen Insekten, Pilze, Bakterien und systemische Pflanzenkrankheiten. Die Ausbringung der Pflanzenschutzmittel unterliegt strengen Vorgaben des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, denn die Wirkungen und vor allem die Nebenwirkungen von Pflanzenschutzmitteln dürfen bei Menschen nicht negativ bemerkbar machen.

Um das Wachstum zu optimieren, ist eine dreifache Gabe von Stickstoff über die Wachstumsperiode verteilt notwendig. Betriebe, die ökologische Landwirtschaft betreiben, dürfen ausschließlich pflanzenbauliche, biologische, mechanische und physikalische Maßnahmen zur Bekämpfung von Schädlingen, Wildkräutern und Pilzen einsetzen. Chemie ist ihnen strikt verboten.

Weizenkeimöl 500ml (2x250ml) | 100% naturrein | 1. Kaltpressung | enthält Vitamin E und Spermidin...
  • Bestes Weizenkeimöl aus erster Kaltpressung, hergestellt aus den Keimlingen des Weizenkorns, kalt gepresst und ultrafiltriert
  • Enthält Vitamin E und Spermidin, sowie weitere sekundäre Pflanzenstoffen und ist ein absoluter Klassiker aus der Reformküche
  • Zeichnet sich durch den Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie Mineralien, Vitamin A, B und E aus. Frei von künstlichen Konservierungs-, Aroma und Farbstoffen - nicht raffiniert.
  • Der getreideartige Geschmack des Weizenkeimöls passt gut zu warmen Gemüsegerichten, Reis-, Nudel- und Kartoffelgerichten, mit dem Öl sollte jedoch auf keinen Fall gebraten werden.

Ernte des Weizens

Geerntet wird im Herbst mit klassischen Mähmaschinen. Winterweizen ist aufgrund der hohen Erträge, die zwischen 70 dt/ha und 100 dt/ha liegen, allen anderen Getreidearten überlegen. Weizen, der im Frühjahr ausgesät wird, bringt nicht annähernd so viel Ertrag wie Winterweizen. Sommerweizen wird als Stroh auf dem Feld belassen oder als Einstreu für Tiere genutzt.

Anwendungsgebiete von Weizenkeimöl

Weizenkeimöl lässt sich auf vielfältige Weise einsetzen. Aufgrund seines enorm hohen Vitamin-E-Gehalts ist es soll eine wahre Wunderwaffe für die Pflege von Haut und Haar sein. Vitamin E wird nachgesagt, ein Anti-Aging-Vitamin der Spitzenklasse zu sein. Vitamin E kann vor Herzinfarkt, Krebs und Alzheimererkrankung schützen. Die Bezeichnung Vitamin E meint nicht ein einzelnes Vitamin, sondern es umfasst eine ganze Gruppe wirkungsvoller Antioxidantien. Dazu gehören unter anderem Tocopherole, was in Weizenkeimöl massiv vorhanden ist.

Vitamin E aus Weizenkeimöl als Radikalenfänger

Das Vitamin E im Weizenkeimöl ist in der Lage, antioxidativ zu wirken. Damit fängt es freie Radikale und soll so den Körper schützen. Freie Radikale greifen unter anderem Zellwände an, doch die Inhaltsstoffe des Weizenkeimöls können angeblich dafür sorgen, dass die Zellwände geschützt und sogar noch verstärkt werden.

Dadurch soll sich die Haut straffen und wieder frisch und jung aussehen. Vitamin E soll darüber hinaus dafür sorgen, dass sich mehr Kollagen in der Haut sammeln und somit ein hautstraffender Effekt entstehen kann. Das Vitamin E ist mit verantwortlich für rasche Zellneubildung, ohne dass die schädigenden freien Radikalen den Zellwänden etwas anhaben können. Wunden können schneller verheilen und Narbengewebe sich zurückbilden.

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Weizenkeimöl in der Schwangerschaft und für die Haut

Weizenkeimöl wird aufgrund seiner positiven Wirkung auf die Zellen zur Hautpflege in der Schwangerschaft eingesetzt. Reiben die Frauen ihre überstrapazierte Haut damit ein, kann diese den Dehnungsprozess während der Schwangerschaft besser vertragen. Schwangerschaftsstreifen kommen nur in verminderter Form vor oder bilden sich überhaupt nicht. Die Anwendung bei schwangeren Frauen und in der Hautpflege generell stellt somit das wichtigste Anwendungsgebiet des Weizenkeimöls dar.

Weitere Anwendungsgebiete von Weizenkeimöl

Auch die Haare profitieren von Weizenkeimöl. Das Pflanzenöl schließt die Feuchtigkeit ein und kann die Oberflächen glätten, was es zu einem begehrten Inhaltsstoff für Shampoos, Spülungen, Haarspitzenpflege und Kurpackungen macht. Außerdem kann man versuchen, mit Weizenkeim Shampoo Schuppen zu bekämpfen und deren Neubildung eingrenzen. Nicht zuletzt ist native Weizenkeimöl sehr gesund und dient als schmackhafte Basis für Salat-Dressings. Auch für andere Kaltspeisen ist es geeignet. Vitamin E wird unter anderem nachgesagt, den Cholesterinspiegel zu senken, insofern ist die Einnahme von naturbelassenem Weizenkeimöl zu empfehlen.

Weizenkeimöl für die Haare

Die im Weizenkeimöl enthaltenen Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe sollen es stärken, schützen und Haar und Kopfhaut regenerieren können. Für die Pflege sehr trockener Haare sowie schuppiger Kopfhaut ist Weizenkeimöl aus diesem Grund besonders nachweislich gut geeignet.

Regeneration geschädigter Haarstruktur

Haare, die durch eine chemische Behandlung wie Dauerwelle, Strähnchen, Färben oder Bleichen stark beschädigt wurden, kann man durch eine Behandlung mit Weizenkeimöl sichtbar glätten. Insbesondere wenn Haare permanent blondiert werden, kann das wertvolle Öl für Ausgleich sorgen.

Haarpflegeprodukte mit Weizenkeimöl oder Weizenproteine umhüllen die einzelnen Haare mit einem „Schutzfilm„. Dieser Schutzfilm legt sich über Unebenheiten und verschafft dem Haar eine glatte Struktur. Dabei schützt es gleichzeitig von neuen Schäden. Weizenkeimöl funktioniert also ganz ähnlich wie Silikon, doch es gibt keine negativen Nebenwirkungen.

Haarausfall – Weizenkeimöl kann helfen

Manche Menschen leiden unter nährstoffmangelbedingtem Haarausfall. In diesen Fällen kann eine Kur mit Weizenkeimöl hilfreich sein. Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren sollen dafür sorgen, dass der Aufbau der Zellen von den Haarwurzeln an gezielt unterstützt wird. Weizenkeimöl kann als Zusatz in fertigen Kurpackungen wahre Wunder wirken. Mischt man es einem Haarspitzenfluid bei, können die Ergebnisse beachtlich sein. In Kombination mit Jojobaöl, das für längere Haltbarkeit sorgt, und Sheabutter als Feuchtigkeitsspender, kann man u.U. innerhalb kurzer Zeit aus stumpfen Haaren glatte und glänzende Haare machen.

Weizenkeimöl gegen brüchiges Haar

Weizenkeimöl kann aufgrund seines hohen Gehalts an Vitamin E und Linolsäure regenerierend und ausgleichend wirken. Geschädigte Haare können sichtbar geglättet werden, deshalb ist es ein begehrter Inhaltsstoff für Haarpflegeprodukte für trockene und brüchige Haare. Selbst pur angewendet entfaltet es eine ausgesprochen positive Wirkung, da keine Rückfettung stattfindet. Dennoch sollte sparsam mit Weizenkeimöl umgegangen werden, damit die Haare nicht strähnig werden.

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  • 100% natürliche und reine Öle - die Grundlage für Gesundheit, Schönheit und Langlebigkeit
  • Weizenkeim öl reich an Mineralien, Proteinen Vitaminen A, B, E, hat feuchtigkeitsspendende, revitalisierende Eigenschaften, nährend, Befeuchtung, Intensive Pflege Gesicht, Körper, Haare, Haut,...
  • Öl kann gut mit anderen ätherischen Ölen oder Basisöle gemischt werden
  • Detaillierte Informationen sind bei der Verwendung von Fachliteratur über Kosmetik (Kosmetologie) und Aromatherapie erhalten werden.

Weizenkeimöl für die Haut

Weizenkeimöl ist ein wesentlicher Bestandteil diverser kosmetischer Produkte. In erster Linie unterstützen Cremes und Salben mit Weizenkeimöl den Verjüngungsprozess der Haut. Es soll den Hautalterungserscheinungen entgegen wirken und das Bindegewebe straffen.

Trockenes Öl für starke Haut: Weizenkeimöl

Weizenkeimöl hat einen verhältnismäßig geringen Anteil an Fett. Deshalb gehört es zu den so genannten austrocknenden Pflanzenölen. Weizenkeimöl ist deshalb in der Lage, die Haut auszutrocknen und sollte nicht pur verwendet werden. Aufgrund dieser trockenen Wirkung findet man in den meisten Hautpflegeprodukten einen Anteil von maximal 10 % des Weizenkeimöls. In Verbindung mit Mandel- oder Macadamianussöl soll es optimal pflegend wirken. Hautpflegeprodukte mit Hagebutten-, Granatapfelkernöl und Weizenkeimöl sollen bei tiefen Falten und sehr trockener sowie reifer Haut helfen.

Weizenkeimöl gegen Zeichen der Hautalterung

Die ideale Verbindung von Aminosäuren, Mineralstoffen und Vitaminen macht Weizenkeimöl angeblich zu einer Wunderwaffe gegen Trockenheit und Faltenbildung der älteren Haut. Es verleiht der Haut Feuchtigkeit, regt den Stoffwechsel an und soll die Zellen aufbauen. Gerade reife Haut profitiert von diesen positiven Eigenschaften des Weizenkeimöls.

Das Haut verbessernde Öl ist erste Wahl zur Pflege der Haut schwangerer Frauen, denn es stärkt das Bindegewebe und wirkt trockenen Hautstellen sowie Schwangerschaftsstreifen entgegen. Das Öl sorgt dafür, dass die Haut dehnbar wird, ohne darunter zu leiden. Gleichzeitig wird es vielfach in Hautpflegeprodukten gegen Cellulite verwendet.

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Hornhaut aufweichen mit Weizenkeimöl

Weizenkeimöl hat eine aufweichende Wirkung, so dass sich auch eine Reihe von Fußpflegemitteln mit Weizenkeimöl auf dem Markt befindet. In Verbindung mit Balsam oder Sheabutter pflegen Fußcremes die besonders strapazierte, trockene und verhornte Haut der Fußsohlen, machen sie geschmeidig und verhindern schmerzhafte Druckstellen.

Weizenkeimöl in der Küche

Weizenkeimöl ist besonders wegen seines hohen Anteils an Vitamin E in der Küche sehr beliebt. Vitamin E ist im Prinzip ein Sammelbegriff für lipophile Stoffe, die der Körper selber nicht herstellen kann. Aus diesem Grund muss Vitamin E den Körper von außen zugeführt werden. Dazu können Nüsse, Margarine und Pflanzenöle dienen. Weizenkeimöl ist als Vitamin-E-Lieferant erste Wahl. Wer unter Vitamin-E-Mangel leidet, hat Verdauungsstörungen, Konzentrationsschwäche, verminderten Muskelaufbau und ist für Infekte anfälliger, als andere Menschen.

Radikalenfänger im Blut: Vitamin E

Vitamin E ist genauso wie Vitamin A und Vitamin C ein Antioxidans. Für den Körper ist es ein wesentlicher Radikalenfänger. Freie Radikale, aggressive Verbindungen und chemische Reaktionen, die durch Rauchen oder Stress im Körper freigesetzt werden, sollen durch Vitamin E eingedämmt werden können. Dadurch scheint dieses wichtige Vitamin im Weizenkeimöl, dass Eiweiße im Körper beschädigt, die Zellstruktur oder die DNA verändert wird, zu verhinder. Langfristig ist eine Ernährung mit Weizenkeimöl empfehlenswert, um das Risiko von Herz-Kreislaufbeschwerden möglicherweise zu verringern.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine Tagesdosis von 12-14 mg Vitamin E. In der Schwangerschaft oder Stillzeit sollten Frauen allerdings noch mehr davon aufnehmen. Raucher und Menschen mit einem geschwächten Abwehrsystem sowie Herzerkrankungen oder Personen, die in stressigen Lebensumständen stecken, sollen sich ebenfalls durch die Aufnahme von Vitamin E schützen können.

Ausgleichende Wirkung des Weizenkeimöls

Meist fällt erst nach einer jahrelangen Mangelversorgung auf, das Vitamin E fehlt. Grund hierfür ist, dass der Körper zunächst Reserven aus der Leber mobilisiert, um die Defizite auszugleichen. Ist der Vitamin-E-Mangel jedoch chronisch, leidet die Fähigkeit des Körpers, über den Darm Vitamin E aufzunehmen. 5 ml Weizenkeimöl am Tag sollen bereits helfen, dem Körper die nötige Menge Vitamin E zu verabreichen.

Weizenkeimöl ist geeignet, um damit kalte Gerichte wie zum Beispiel Desserts, Salate oder Eierspeisen herzustellen. Auch in Verbindung mit Gekochtem und Gebratenem ist Weizenkeimöl als Zutat in der Küche empfehlenswert, allerdings nur als Topping in kalter Form. Erwärmen sollte man das Weizenkeimöl nicht, denn dann verliert es schnell seine Vitalstoffe.

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  • Der getreideartige Geschmack des Weizenkeimöls passt gut zu warmen Gemüsegerichten, Reis-, Nudel- und Kartoffelgerichten, mit dem Öl sollte jedoch auf keinen Fall gebraten werden.

Inhaltsstoffe von Weizenkeimöls

Weizenkeimöl enthält im Vergleich zu allen anderen pflanzlichen Ölen den höchsten Gehalt an Tocopherol. Insbesondere das Alpha-Tocopherol kommt dem Stoffwechsel zugute, denn es soll antioxidativ wirken. Weizenkeimöl weist ebenfalls einen hohen Gehalt an zweifach ungesättigte Aminosäure und Alpha-Nukleinsäure auf. Wird das Öl bestmöglich gelagert, behält es seine optimale oxidative Stabilität. Weizenkeimöl liefert Vitamin E, Phospholipide, Sitosterol, Campesterin, Avenasterol und Carotinoide.

Fettsäuren im Weizenkeimöl

Das Weizenkeimöl besteht zum großen Teil aus Fettsäuren. Diese setzen sich aus Palmitinsäure (16,8 %), Palmitinnoleinsäure (0,2%), Stearinsäure (0,9%), Ölsäure (17,7%), Linolsäure (55,8%) und Alpha-Linolensäure (5,8%). Der extrem hohe Anteil von Tocopherol (ca. 250 mg auf 100 g) im Zusammenspiel mit Phospholipiden, Phytosterolen und Carotinoiden spielt in der Hautpflege eine wichtige Rolle.

Vitamine und Mineralstoffe in Weizenkeimöl

Weizenkeimöl enthält die Vitamine A, B, D, E und K. Insbesondere der hohe Anteil von Vitamin E in Form des bereits genannten Tocopherols ist bemerkenswert. Wichtige Mineralstoffe im Weizenkeimöl sind Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Natrium und Phosphor. Mit 900 Kilokalorien, 100 g Fett und 3 mg Cholesterin ist es ein höchst gehaltvolles und gesundes Öl für Haut, Haare und den gesamten menschlichen Organismus.

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Weizenkeimöl Kapseln

Reines Weizenkeimöl ist reich an natürlichem Vitamin E, das der Körper nicht selber herstellen kann. Weizenkeimöl Kapseln liefern in geballter Form diesen wichtigen Stoff, der die Zellen vor hohem oxidativen Stress schützen soll. Die Weichkapseln sollten Öl aus Kalterpressung enthalten, die alle wertvollen Inhaltsstoffe liefern.

Weizenkeimöl Kapseln dienen zur Nahrungsergänzung und sind besonders in Zeiten der Schwangerschaft, im Alter, in stressigen Lebensphasen und bei zu fettreicher Ernährung als sinnvoll anzusehen. Frauen im gebärfähigen Alter und Senioren sowie Personen mit Wechseljahrsbeschwerden sollen von der harmonisierenden Wirkung des Weizenkeimöls profitieren.

Nahrungsergänzungsmittel bei ausgewogener Ernährung

Die Kapseln selbst können aus Gelatine, Zellulose oder Carrageen bestehen. Sie sind magensaftresistent und lösen sich erst im Darmtrakt rückstandsfrei auf. Dann geben Sie die Füllung frei. Weizenkeimöl dient als Nahrungsergänzungsmittel für die ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung aktiver Menschen.

Man sollte bei der Einnahme jedoch beachten, die Verzehrempfehlung auf der Verpackung nicht zu überschreiten. Keinesfalls dürfen Weizenkeimölkapseln als Ersatz für eine ausgewogene Ernährung dienen, sondern sollen bestimmungsgemäß lediglich ergänzen. Die Kapseln sollten dunkel, kühl und trocken gelagert werden.

Anwendungsgebiete von Weizenkeimöl Kapseln

Die Weizenkeimöl Kapseln werden zum Beispiel angewendet, um den Cholesterinspiegel zu senken, die Gefäße zu stärken und den Blutdruck zu regulieren. In Verbindung mit einer äußerlichen Anwendung kann es bei innerlicher Anwendung scheinbar noch besser wirken. Außerdem werden Weizenkeimöl Kapseln zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und zur Neutralisierung von freien Radikalen empfohlen. Oft kommen Weizenkeimöl Kapseln unter anderem bei degenerativen Gelenkerkrankung, bei Weichteilrheuma und bei Arteriosklerose zum Einsatz.

Weizenkeimöl Kapseln - kaltgepresst, hochdosiert - enthält von Natur aus Spermidin, Omega 3, Omega...
  • Mit zirka 200 bis 300 Milligramm Vitamin E pro 100 Gramm hat Weizenkeimöl den höchsten Anteil an Vitamin E aller Öle. Zudem ist es reich an ungesättigten Fettsäuren
  • Neben Omega 3 Fettsäuren und Vitamin E sind auch natürlicherweise Vitamin A, B, D, K und Omega 6 Fettsäuren, Folat, Niacin und SPERMIDIN in Weizenkeimöl enthalten. Die Menge an Spermidin...
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Lagerung und Haltbarkeit von Weizenkeimöl

Weizenkeimöl gehört zum Standardsortiment in jeder Küche und ist in nahezu jedem Supermarkt, im Reformhaus und auch auf vielen Wochenmärkten zu bekommen. Weizenkeimöl liegt preislich im mittleren bis gehobenen Bereich und es wird in großen Mengen hergestellt. Wenn man jedoch Weizenkeimöl aus biologischem Anbau haben möchte, wird es teuer. Es gibt nicht viele Betriebe, die ein solches Weizenkeimöl anbieten und entsprechend hoch sind die Preise.

Das Öl riecht deutlich nach Getreide, weist eine dunkelgelbe Farbe auf und schmeckt verhältnismäßig neutral. Weist ein Öl bereits im Laden Eintrübungen auf, sollten Verbraucher Abstand vom Kauf nehmen. Das Öl ist nämlich sehr empfindlich, und wenn es nicht absolut klar ist, könnte es bereits verdorben sein.

Weizenkeimöl: Kühle und trockene Lagerung in Dunkelheit

Weizenkeimöl kann an einem dunklen und kühlen Ort bis zu zwölf Monate lang gelagert werden. Die Flaschen dürfen dann nicht geöffnet sein, denn Sauerstoff sorgt dafür, dass der Zersetzungsprozess im Öl beginnt. Sobald eine Flasche mit Weizenkeimöl geöffnet wurde, ist sie nur noch 6-8 Wochen haltbar. Die Haltbarkeit kann auch nicht verlängert werden, wenn das Produkt im Kühlschrank gelagert wird, allerdings verdirbt es schneller, wenn es Sonne oder Wärme ausgesetzt wird.

Weizenkeimöl ist tatsächlich so empfindlich, dass es generell dunkel, kühl und trocken untergebracht werden sollte. Ideal ist die Abfüllung in einer bereits dunkel getönten Flasche, so dass die heftigste Sonnenbestrahlung dadurch bereits verhindert wird.

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Natives Weizenkeimöl

Zum gesunden Kochen ist natives Weizenkeimöl ideal. Es ist gesund, reich an Vitaminen, Spurenelementen und Fettsäuren. Ob der Verbraucher tatsächlich ein natives Weizenkeimöl erwirbt oder nicht, kann er anhand der Verpackung feststellen. Dort gibt es Begriffe wie „nativ“, „nativ extra“, „kalt gepresst“ oder „raffiniert“. Doch was ist natives Weizenkeimöl eigentlich?

Pressverfahren für Weizenkeimöl

Alle Weizenkeimöle, die den Zusatz „nativ“ oder „nativ extra“ tragen, sind aus schonender Kaltpressung entstanden.

Für die Qualität des Öls ist es nicht nur wichtig, aus welchem Weizen das Weizenkeimöl stammt, sondern auch, in welchem Herstellungsverfahren es gewonnen wurde. Es gibt grundsätzlich zwei Herstellungsverfahren. Das eine ist die Extraktion, die unter Zuhilfenahme von chemischen Zusatzstoffen erfolgt. Das andere ist die Pressung direkt aus der Pflanze. Die Kaltpressung ist schonender, denn es bleiben mehr Inhaltsstoffe im Pflanzenöl vorhanden.

Allerdings sind in kalt gepressten Pflanzenölen auch Stoffe enthalten, die nicht hitzebeständig sind. Das bedeutet, dass sie bei niedrigen Temperaturen verdampfen und unter Umständen unerwünschte Stoffe dabei entwickeln. Der so genannte Rauchpunkt gibt an, ab wann die Rauchentwicklung geschieht. Zum Braten empfehlen sich Öle, deren Rauchpunkt über 160° liegt. Das sind meistens raffinierte Öle. Kalt gepresstes Weizenkeimöl eignet sich deshalb nur für Salate und andere Kaltspeisen.

„Nativ“ und „nativ extra“

Wenn ein Öl den Zusatz „nativ“ trägt, dann gibt das Auskunft über die Qualität des hergestellten Öls. Die höchste Qualitätsstufe ist „nativ extra“. Die zweithöchste Qualitätsstufe ist „nativ“ und auf Platz drei befindet sich „gewöhnliches natives Öl“.

Natives Weizenkeimöl weist einen sehr typischen Getreidegeschmack auf. Die Farbe ist goldgelb und das Produkt darf bei der Zubereitung nicht zu hoch erhitzt werden. „Nativ extra“ bedeutet, dass ein Öl genauso hergestellt wurde, wie das native Öl, nämlich durch Kaltpressung. Jedoch liegt der Unterschied in der Verwendung des Ausgangsmaterials. Für die Herstellung wird nur Pflanzenmaterial der Güteklasse I verwendet. Verbraucher, die zu diesem Label greifen, kaufen das hochwertigste Pflanzenöl ein, dass es auf dem Markt gibt.

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Von der Pflanze zum Weizenkeimöl

Das wertvolle Weizenkeimöl entsteht aus dem so genannten Herzstück des Weizens, dem Weizenkeim. Weizenkeimöl hat einen Ölgehalt von 6-10 %, die Ausbeute ist also entsprechend gering. Der Verarbeitungsprozess von Weizenkeimöl ist schwierig und es werden große Mengen benötigt um 1 Liter des Öls zu gewinnen. Rund 1.600 kg Weizen muss als Ausgangsmaterial dafür zur Verfügung stehen, um das beliebte und teure Weizenkeimöl (Tritium vulgare) herzustellen.

Aufwendiges Trennverfahren zur Herstellung von Weizenkeimöl

Weizenkeimöl ist eigentlich ein Nebenprodukt, das im Zuge der Mehlproduktion hergestellt wird. Dabei werden Kleie, Mehl und Keimlinge voneinander getrennt. Die Keimlinge werden der Ölpresse zugeführt, die entweder kalt, warm oder per Extraktion vonstatten läuft. Die schonendste Herstellung ist selbstverständlich die Kaltpressung, bei der das Öl höchstens handwarm wird. Bei diesem Verfahren bleiben alle gesunden Inhaltsstoffe unbeschädigt im Öl erhalten.

Bei der Kaltpressung läuft das Öl mit gar keinem oder mit sehr geringem Druck durch einen Filter aus Papier. Manche Hersteller benutzen auch anderes Filtermaterial, doch wichtig ist, dass das Filterpapier bzw. der Filter selbst absolut geschmacksneutral ist und keinen Einfluss auf die Qualität des Öls nimmt. Während des gesamten Verarbeitungsprozesses wird größter Wert darauf gelegt, dass das Weizenkeimöl nur geringfügig mit Sauerstoff und Licht in Berührung kommt. Das ist ein wichtiger Faktor zur Erhaltung der hohen Qualität kalt gepressten Weizenkeimöls.

Weitere Herstellungsverfahren von Weizenkeimöl

Wie bereits eingangs erwähnt, werden große Mengen Getreide als Ausgangsmaterial benötigt, um 1 Liter Weizenkeimöl herzustellen. Eine bessere Ausbeute lässt sich per Heißpressung erreichen. Dabei werden die Weizenkeime hohen Temperaturen ausgesetzt, was allerdings dazu führt, dass Vitamine verloren gehen. Während Weizenkeimöl aus Kaltpressung mild riecht und schmeckt sowie eine dunkelgelbe Farbe aufweist, ist Weizenkeimöl aus Heißpressung neutral im Geschmack und hell von der Farbe.

Wird Weizenkeimöl aus Extraktion gewonnen, kommen chemische Lösungsmittel zum Einsatz. Diese Lösungsmittel ziehen das Öl aus den Weizenkeimen heraus. Im Anschluss daran wird das Öl raffiniert, das heißt erhitzt und haltbar gemacht. Das daraus gewonnene Öl ist geschmacksneutral, sehr hell und klar sowie länger lagerungsfähig, als kalt gepresstes Weizenkeimöl. Die meisten hochwertigen Inhaltsstoffe jedoch gehen bei diesem Herstellungsverfahren verloren.

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  • - mit Ausgießer
  • - kaltgepresst

Weizenkeimöl in der Schwangerschaft

Viele Frauen greifen in der Schwangerschaft zum beliebten Weizenkeimöl, damit die Haut elastisch bleibt. Weizenkeimöl bringt eine optimale Kombination wertvoller Inhaltsstoffe mit und eignet sich sehr gut für die Ansprüche, die die Haut während der Schwangerschaft entwickelt.

Insbesondere das fettlösliche Vitamin E und Provitamin A sollen zur Gesunderhaltung der Haut beitragen. Diese beiden Vitamine können helfen, die Elastizität der Haut zu bewahren und zu verbessern. Außerdem soll die Vitaminkombination als Schutzschild gegen freie Radikale wirken.

Gut verträglich für den Körper

Weizenkeimöl ist besonders gut verträglich und gerade deshalb auch in der Schwangerschaft empfehlenswert. Es kann die Zellerneuerung stimulieren und die Durchblutung anregen. Das Öl dringt besonders tief in das Gewebe ein. Typische Probleme beim Verlauf einer Schwangerschaft sind die Dehnungsstreifen durch den rasch wachsenden Bauchumfang. Auch trockener Haut, die immer wieder in Zusammenhang mit einer Schwangerschaft auftritt, wirkt Weizenkeimöl entgegen.

Die Haut an Bauch, Brust und Oberschenkel lässt sich mit dem wertvollen Öl vor allzu großen Schäden bewahren. Für den bestmöglichen Effekt allerdings ist es erforderlich, das Öl mehrmals täglich in die betroffenen Hautstellen einzumassieren. Außerdem gibt es keine Garantie, dass unter der Anwendung des Öls tatsächlich keinen Schwangerschaftsstreifen entstehen.

Frühe Anwendung von Weizenkeimöl ist ratsam

Gerade in der Schwangerschaft zur Vorbeugung gegen Dehnungsstreifen und Hautrisse gilt: Je früher begonnen wird, umso besser das Ergebnis. Wenn eine schwangere Frau bereits frühzeitig damit anfängt, ihre Haut mit Weizenkeimöl zu verwöhnen, sorgt sie effektiv vor. Die Gefahr von Schwangerschaftsstreifen, Dehnungsrissen und unschöner Cellulite kann mit Weizenkeimöl sinken. Doch auch wenn eine Frau bereits unter überstrapazierter Haut oder Narben leidet, ist der Einsatz von Weizenkeimöl empfehlenswert. Es verbessert das Hautbild selbst dann, wenn es bereits vernarbtes Gewebe gibt.

Vitamin E aus Weizenkeimöl

Während der Schwangerschaft steigt der Bedarf an Vitamin E und auch deshalb ist der Einsatz von Weizenkeimöl in der Küche zu empfehlen. Weizenkeimöl lässt sich sowohl für die Zubereitung von kalten Gerichten wie Salat verwenden, ist aber auch für gekochte oder gebratene Gerichte geeignet. In Apotheken gibt es Präparate mit Weizenkeimöl, die die tägliche Versorgung mit der notwendigen Dosis Vitamin E sicherstellen.

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Weizenkeimöl Shampoo

Hersteller von kosmetischen Produkten bieten Verbrauchern diverse Weizenkeimöl Shampoos an. Die meisten Produkte zielen dabei konkret auf zwei Bereiche ab. Es gibt Weizenkeimöl Shampoos zur Regeneration trockener Haare, zur Glättung und zum Volumenaufbau, und es gibt Produkte, die gegen schuppige Kopfhaut wirken sollen.

Weizenkeimöl Shampoo gegen Schuppen

Weizenkeimöl Shampoo gegen Schuppen macht sich die Eigenschaft des Weizenkeimöl zu Nutze, die aufgrund der idealen Zusammensetzung der Fettsäuren Feuchtigkeit in die Haut schleust. Wer unter Schuppen leidet, leidet unter extrem trockener Haut, die sich in kleinen Hautschuppen löst. Führt man nun der Haut gezielt Feuchtigkeit zu, wirkt das der Schuppenbildung entgegen.

Ein Weizenkeimöl Shampoo kann schon nach wenigen Anwendungen wirken. Zunächst einmal werden abgestorbene Hautpartikel aus dem Haar ausgewaschen. Während des Waschvorgangs erhält die strapazierte Kopfhaut Feuchtigkeit, die durch den besonderen Ölfilm in den Zellen der Kopfhaut gehalten wird. Die bereits abgestorbenen Hautschuppen können zwar nicht repariert, aber es kann gegen die Neubildung von Schuppen vorgegangen werden. Genau das macht Weizenkeimöl Shampoo. Sobald die alten, abgestorbenen Hautteilchen komplett aus den Haaren und von der Kopfhaut herunter gewaschen sind, bilden sich aufgrund der nun optimierten Feuchtigkeitsversorgung der Kopfhaut wahrscheinlich keine neuen Schuppen mehr.

Weizenkeimöl Shampoo zur Pflege, Glättung und Volumenaufbau

Weizenkeimöl hat die Eigenschaft, sich schützend um jedes einzelne Haar zu legen. In der Folge ergibt sich daraus eine Verdickung des einzelnen Haares. Deshalb ist Weizenkeimöl ein idealer Zusatzstoff für Shampoos, die mehr Volumen versprechen. Da Weizenkeimöl geschädigte Haarstrukturen reparieren kann und der dünne Ölfilm die Haaroberfläche glättet, verleiht Weizenkeimöl selbst trockenem Haar brillanten Glanz.

Ist der Anteil von Weizenkeimöl im Shampoo entsprechend hoch, überwiegt der glänzende Effekt. In Spülungen und Kurpackungen ist Weizenkeimöl deshalb ebenfalls zu finden, weil nach der Anwendung das Haar sehr weich und glatt ist. Die Kämmbarkeit wird wesentlich verbessert, ohne dass das empfindliche oder brüchige Haar angegriffen oder noch weiter geschädigt wird. Der Ölfilm sorgt dafür, dass die Haare wie „versiegelt“ sind. Sie vertragen auch die Behandlung mit Warmluft aus dem Fön besser, denn sie sind vor Hitzeeinwirkungen besser geschützt. Allerdings sollten Verbraucher, die ihr Haar oft fönen oder glätten zu einem speziellen Hitzeschutzspray greifen.

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  • Weizen ist reich an Vitamin E, das Zellschäden vorbeugt

Verkaufsformen von Weizenkeimöl

Weizenkeimöl ist in unterschiedlichen Verkaufsformen auf dem Markt. Da es sowohl innerlich wie äußerlich angewendet wird, gibt es Weizenkeimöl in Lebensmittelqualität und Weizenkeimöl in hautverträglicher Qualität. Man kann Weizenkeimöl in Lebensmittelqualität für die Haut- und Haarpflege verwenden, jedoch ist Weizenkeimöl minderer Qualität nicht für den Verzehr gedacht. Hier ist auf jeden Fall darauf zu achten, dass es sich ausdrücklich um verträgliches Weizenkeimöl handelt, das für die Ernährung des Menschen geeignet ist.

Weizenkeimöl in Lebensmittelqualität

Natives Weizenkeimöl ist ideal zum Verzehr geeignet. Es stammt aus Kalterpressung und ist in dunkel getönten Flaschen abgefüllt. Luftdicht und lichtgeschützt gelagert lässt es sich zwölf Monate lang aufbewahren. Sobald die Flasche geöffnet wurde, sollte das native Weizenkeimöl jedoch in wenigen Wochen aufgebraucht werden. Es eignet sich für Dressings in Salaten und für andere Kaltspeisen.

Ebenfalls zum Verzehr geeignet sind Weizenkeimölkapseln. Sie werden als Nahrungsergänzungsmittel angeboten. Das Weizenkeimöl ist entweder in reiner Form oder in Verbindung mit anderen Ingredienzien in magensaftresistenten Hüllen verarbeitet. Diese lösen sich erst im Darmtrakt auf und geben ihre Inhaltsstoffe frei. Das enthaltene Weizenkeimöl ist ebenfalls unbehandelt und liefert Vitamine, Mineralien und Fettsäuren zur Verwertung im Körper.

Weizenkeimöl zu Haar- und Körperpflege

Während natives Weizenkeimöl auch zur Therapie schuppiger Kopfhaut oder brüchiger Haare genutzt werden kann, lassen sich Körperpflegeprodukte mit Weizenkeimöl ausschließlich für den Zweck der Körperpflege einsetzen. Weizenkeimöl Shampoos sind in der Regel so hergestellt, dass es lediglich ein Zusatz von wenigen Prozent des Gesamtproduktes ausmacht. Die Wirkkraft von Weizenkeimöl ist jedoch so stark, dass selbst 5 oder 6 % des Pflanzenöls ausreichen, um Haut und Haare wirkungsvoll zu pflegen. Weizenkeimöl kann brüchige Haare glätten, Feuchtigkeit in den Zellen binden und Haaren und Haut mehr Glanz und Vitalität verleihen.

Weizenkeimöl 500ml (2x250ml) | 100% naturrein | 1. Kaltpressung | enthält Vitamin E und Spermidin...
  • Bestes Weizenkeimöl aus erster Kaltpressung, hergestellt aus den Keimlingen des Weizenkorns, kalt gepresst und ultrafiltriert
  • Enthält Vitamin E und Spermidin, sowie weitere sekundäre Pflanzenstoffen und ist ein absoluter Klassiker aus der Reformküche
  • Zeichnet sich durch den Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie Mineralien, Vitamin A, B und E aus. Frei von künstlichen Konservierungs-, Aroma und Farbstoffen - nicht raffiniert.
  • Der getreideartige Geschmack des Weizenkeimöls passt gut zu warmen Gemüsegerichten, Reis-, Nudel- und Kartoffelgerichten, mit dem Öl sollte jedoch auf keinen Fall gebraten werden.

Weizenkeimöl